餐厅里书籍随处可见,可免费借阅。

Visar国际

说起素食餐厅你会想到什么?清淡寡味的菜品,朴素清冷的大堂?渝中区大黄路金科Visar国际小区4栋的新素道素食餐厅告诉你,恰恰相反。最近在新浪微博@金科社区报上,有读者告诉我们,这里挂的字画看上就能买、店内书籍免费借阅、员工三餐都吃素,很有点意思。

看上的字画都能买本周一,看到读者给我们发来的微博后,记者来到了这家新素道素食餐厅。一走进餐厅大门,就看见一块小黑板上,分享着一道当季素菜。餐厅装修得精致典雅,墙壁上挂满了字画,四周的书柜上摆满了心灵鸡汤类的书籍,似乎让人心情一下就平静了。

店主黄德平介绍,去年9月才和高中同学林娜合伙,接手了这家素食餐厅。其中,80多岁的彭凤商老人常来这里吃饭,特别喜欢这里,所以送来了八九幅字画,挂在大堂。没想到,这些作品常被食客看中,非要买走,只好把卖的钱再送还给作者。

店里还挂着不少漫画作品,难道也是老人的作品?黄德平笑着说,这里重庆漫画家游江送来的,本来大家都是朋友。得知素食餐厅开业,游江不仅送来了自己的作品,还对装饰提出了不少意见。“如果你看上了这些漫画,也可以买走!”

食客送来书籍分享

此外,记者发现店里四周都是书柜,摆满了书。黄德平说,自己曾有一段时间失去了对生活的追求,感到很迷茫,全靠看书摆脱了困扰。所以,黄德平很想与大家分享这些书籍,食客不仅可以在吃饭间隙看看书,还能把书免费借回家,只需要做个登记。休息期间,员工们也习惯拿起书来阅读。

后来,有些食客爱上了这个氛围,也把各自藏书摆在店内,供大家免费取阅。黄德平说,这些书基本上都是有借有还,不仅没有损失,还越来越多了。

员工爱上素菜伙食

那为什么员工一日三餐都要吃素呢,难道餐厅招人的条件就是素食者才能应聘?黄德平解释,这可能是大家误解了。餐厅向员工提供一日三餐,确实都是素食,但员工想换个口味到外面去吃,也是允许的。“可能有两个原因,一个是我们本身就是素食餐厅,当然只能提供素食,二是我本人就是素食主义者,认为吃素好处很多。”黄德平说,素食其实可以做得很精致很美味,员工们都很接受餐厅素菜的味道,没人对伙食提出意见。

聊到这里,餐厅员工明星插嘴说,自己现在就是一个纯粹的素食者。明星说,自己今年25岁,以前很瘦,只有六七十斤,因为喜欢暴饮暴食,生活不规律导致脾胃虚、贫血,吃再多也吸收不了。虽然家里想方设法对她进行饮食调理,也曾求医问药,但都不管用。结果到这里工作后,明星爱上了素食,还开始练瑜伽。一年以后,明星发现身体已经大大改善,体重长到了98斤,吃素让她感到身心平和而喜悦。

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